Brownie Funcional

Este Brownie além de delicioso ainda faz bem.....versão irresistível com biomassa de banana verde.

 
Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo
½ xícara de chá de óleo de girassol ou coco
1 e 1/4  de xícara de chá de biomassa de banana verde
3/4 xícara de chá de fécula de batata
200g de chocolate 70% ou amargo
1 pitada de sal
1 colher de café de extrato de baunilha
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chá de mix oleaginosas (castanha do Brasil, castanha de cajú, nozes, amêndoas)

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidicador ou processador (menos as oleoginosas). Misturar as oleaginosas na massa ou colocar por cima. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 25/30 minutos.