Brutti Ma Buoni

Brutti ma buoni (feios mas gostosos) como o próprio nome sugere, a aparência pode enganar mas o sabor é esplêndido..

 Ingredientes:

¾ de xícara de chá de avelãs torradas (trituradas finemente)
¾ de xícara de chá de farinha de amêndoa
½ xícara de chá de farinha de quinua
½ de xícara de chá de açúcar demerara
½ colher de chá de fermento em pó para bolo
1 colher de sopa de biomassa de banana verde
Leite vegetal se necessário

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes formando uma massa homogênea e firme, utilize o leite vegetal se necessário. Faça pequenas bolinhas e achate-as. Coloque-as em uma forma com papel manteiga e asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem.