Caldo Concentrado de Legumes

Praticidade e muito sabor em um só tempero.


Ingredientes:

1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate bem maduro
1 abóbrinha italiana pequena
1 talo de salsão
1 ramo de salsa
Ervas aromáticas a gosto
150g de sal grosso

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes (menos o sal) no liquidificador  até formar um creme. Adicione o sal e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Bater no liquifidicador ou processador e armazenar em potes de vidro na geladeira por até 3 meses ou congelar em cubos de gelo.