"Zuppa" de Lentilha e Trigo Sarraceno

"Zuppa" de Lentilha e Trigo Sarraceno‬ é uma delícia!!!


Ingredientes

1/2 xícara de chá de lentilha (100g)
1/2 xícara de chá de trigo sarraceno (100g)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura picada
1/2 talo de salsão picado
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 litro de água aproximadamente

Modo de preparo

Coloque a lentilha de molho por uma noite. Refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente a cenoura e o salsão e refogar por uns minutos. Adicione os demais ingredientes e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.